Мономолекулярная пленка — это пленка толщиной в одну (моно) молекулу. Тогда диаметр молекулы будет равен толщине пленки:
\[ d=h=\frac{V}{S}=\frac{m}{\rho \cdot S}, \]
где ρ = 918 кг/м3 — плотность оливкового масла.
d = 3,3⋅10–9 м.
Ответ не совпадает с вашим, возможно, у вас другое значение плотности масла.